21 Herkese Anında Bir Gıda Kazası Verecek Ağız Sulandıran Türk Lezzetleri!
Tanrı insanı yarattı, insan Türkiye'yi yarattı ve Türkiye de oburluğun günah olamayacağı mutfaklar yarattı. Zengin ve tuzlu, özellikle baharatlı değil - Türk yemekleri arasındaki lezzetler dünyanın her yerindeki restoran menülerini alt üst ediyor. Geleneksel bir Türk malı olan Osmanlı mutfağının mirası, etiyle dolu şişleriyle ünlüdür, ama dahası da var. Bu nedenle, tüm büyük Türk lezzetlerinin dünyasından, size herkesin seçimi için eksiksiz bir menü sunuyoruz.
Et Cravers ve Tavuk Severler İçin
İşte sert vejeteryan olmayanlar için mükemmel olan Türk mutfaklarının bir listesi. Sizleri orada neler bekliyor görmek için bir göz atın!
1. mantı
Et dolması minyatür mantı düşünün! Mantı'nın - çeşitli baharatlarla birlikte haşlanmış veya kızarmış dana eti / kuzu köfte budur. İtalyan lezzetlerinin Türk versiyonudur, lezzet tomurcuklarınızı kesinlikle hoşunuza gidecek. baharatlı öğütülmüş et sadece ağzınızda erir ve sarımsak tomota sosu mantıya göre çok lezzetlidir. Her evde sevgiyle yapılan geleneksel bir Türk yemeğidir.
Deneyin olmalı: Yoğurt veya tereyağı ile
Avrupa Tatil Paketleri Açık
Paris'ten Venedik kanallarına ve Yunan adalarından İsviçre Alpleri'ne, Avrupa'da ziyaret edilebilecek en güzel yerleri keşfedin. Özelleştirilmiş paketlerin uzman aracılar tarafından rezerve edilmesi . Havaalanı transferleri, taksi, tatil köyü, gezi ve yemekler dahil. En iyi tatil deneyimi Garantili. Şimdi Rezervasyon Yapın
2. Köfte
İtalyanların köfteleri varsa, Türklerin köfteleri var. Köfte, köfte türkçe hafif pişmiş kıyma veya kuzu köfteleridir. Genellikle salata ve biraz pide ekmeği ile tamamlanır. Hatta nohut ve sebzelerle yapılan vejeteryan bir versiyona bile sahip olabilirsiniz. Köfte, Türk hanehalkının önemli bir parçasıdır. Yani, her sokak şarküteri ve evinde bulacaksınız.
Deneyin olmalı: Haşlanmış, sandviçlerde, salatalarda veya yoğurtlu sade
3. Lahmacun
Yassı ve çıtır çıtır olan Lahmacun, ekmeğin üzerine kıyılmış et, salata ve limon suyunun tepesinde servis edilen bir pizza gibidir ve sarılabilir, ikiye katlanabilir veya yemek için ayrılabilir. Türk pizza tabağı lezzetlerle doludur. Kıyılmış kuzu ve Akdeniz baharatları ağzınızda bir parti veriyor. Ülkenin her yerinde ünlü bir sokak yemeğidir. Öyleyse, bir sonraki Türkiye gezisinde bunu denemelisin.
Deneyin olmalı: Domatesli, marullu, maydanozlu; üzerine limon eklemeye çalış
4. Menemen
Bir restoran menüsünde daha az görülmeyen Menemen, sote sebzelerde pişirilmiş pişmiş yumurtadan oluşan hızlı bir kahvaltı ürünü olabilir. Türklerin yumurtalarını nasıl sevdiklerini görmek istiyorsanız, cevap Menemen. Temelde soğan, biber, kırmızı biber ve kekik ile yumuşakça pişirilmiş çırpılmış yumurtadır. Shakshouka'ya benzeyen tek fark, bu yemeğin içindeki yumurtaların dövülmesi.
Deneyin olmalı: Taze ekmekle, biraz ev yapımı zeytin ile kaşıklayın
5. Şiş Kebap
Aradığınız kebabın Türkiye kökenli olduğunu biliyor muydunuz? Tahta veya metal çubukta servis edilen tavuk veya balık listesine kuzu ekleyin ve Şiş Kebap'ı tatmak üzeresiniz. Ağzınız, koklayınca ve kömürün sıcakken servis edildiğinde şişlenmiş etleri görür görmez sulamaya başlar. Türkiye, dünyayı meyilli et veya kebaplarla tanıştıran ülkedir. Bu türkiye'deki bir diğer popüler sokak yemeği, Türkiye'ye seyahatinizde acayip olmayacaksınız.
Deneyin olmalı: Yoğurt ile
6. Döner
Denizaltıları ve sandviçleri seviyorsanız kesinlikle dönerlere bayılacaksınız. Yavaş pişmiş tavuk, kuzu veya sebze, baharat ve sarımsaklı yoğurtla servis edilen sığır eti ile hazırlanan kebap sandviçini deneyin. Pide ekmeğinin içine konulmuş iyilik ve taze lezzetler. lezzetini yükseltmek için humus veya geleneksel Türkiye dipleriyle deneyin. Etler dikey bir şekilde pişirilir ve lezzetlerle doludur. Dilimlenmiş talaş, taze sebzeler ve pansuman boyunca istiflenmiş dönerin içine doldurulur.
7. İskender kebap
İskender kebabı, domates sosunda pişirilmiş uzun pilav peyniridir ve yoğurtlu pilav ve pide ekmeği üzerinde servis edilir. Busra'da yaşayan Osmanlı İmparatorluğu'ndan Üstat Alexander (İskender Efendi) ismini almıştır. Baharatlı lezzetli domates sosu ve üstüne eritilmiş tereyağ ile doldurulmuş soyulmuş etten yapılır. Türkiye'de pide ekmeği en iyisi olan popüler bir besindir.
8. Corba
Basit bir çorba tabağı - seçenekler mercimek veya domatesdir. Mutfak tercihlerinizle maceracı olun ve koyun beynini veya dil çorbasını deneyin. Türkler çorbaları için deli oluyor. Öyleyse, Türkiye'de tatil yaparken bir kez denemelisiniz. Çorba ağzınızda rahat ve sıcak bir his oluşturduğundan, bu hiçbir zaman rahatınız olmayacak.
Sebzeli Lokumlar ve Pirinç ile Deneyler
Türkiye, vejetaryenler için de çok çeşitli seçenekler sunuyor, bu yüzden hiç kimseyi hayal kırıklığına uğratmadı. Vegan dostu yemekleri bulmak için bir göz atın.
9. Çiğ köfte
Çiğ köfte, bulgur, soğan, biber ve domates salçası, baharat ve otlar ile yapılan baharatlı toplardır - hepsi yoğrulur ve pişirilir. Marul yaprağındaki paket yerlerden satılır. Yağsız kıymadan yapılan bu türk bifteği tartarını deneyin. Türkiye'nin en popüler olduğu güney kesiminde, arkasında çok fazla tarihi var. Ayrıca, Türkiye'de sadece birkaç yerde bulunabilecek vejetaryen sürüm yemeğini tercih edebilirsiniz.
10. Pilav (Pilav)
Lezzetli, tereyağlı kızarmış! Su içinde tereyağı / bitkisel yağ ile pişirilmiş sade pilav ve erişte Pilav'dır. Ayrıca patlıcan, nohut, et ya da kekik, karabiber, tarçın kimyon ve badem ile karaciğer dilimleri ile pişirilir. Hintli pulaya sahipken, onu Türkiye'de pilav olarak bulacaksınız. Eğer sıkı bir vejeteryansanız, bu kesinlikle seveceğiniz bir yemek ve denemelisiniz. Pirincin altın rengini yağda sote etmekten ve lezzetlerle doludur.
11. Yaprak Sarma
Nane, kuş üzümü, karabiber ve tarçınla tatlandırılmış pirinç ve soğan dolgusu etrafına sarılmış asma yaprakları, nefis sağlıklı bir yaprak Sarma hazırlamak için buğulanır. Çok fazla lezzetle dolu, geleneksel bir yemek. Bu yemeğin Osmanlı İmparatorluğu etkisi vardır ve Orta Doğu'dan Güney Doğu Avrupa'ya kadar ünlüdür. Bu yemeğin hazırlanması biraz zaman alıyor ancak hepsi buna değer.
12. dolma
Taze sebzeler veya kurutulmuş patlıcan, biber, domates veya kabak, su ve tereyağında pişirmeden önce pirinç ve soğan karışımı ile doldurulur. Bunlar genellikle oda sıcaklığında servis edilir. Popüler bir Akdeniz mutfağıdır ve Türkiye'nin ötesinde bölgelerde bulunur. Bu yemeğin, 17. Yüzyılda Osmanlı Topkapı Sarayı'ndan geldiği sanılmaktadır.
13. İmam Bayıldı
Domates, soğan ve sarımsak karışımı ile doldurulmuş bu patlıcan antre, pirinç, bulgur ve diğer sebzelerle doldurulur, bu Türk usulü fırında pişirilir ve Pilav ile servis edilir. Bu yemeğin yapımına giren malzemelerin maliyetini duyunca, bir İmamın bayıldığı adıyla ilgili komik bir anekdot var. Sizin için yemeğin tadına varacak isim tarihiyle ilgili başka komik anekdotlar da var.
Sokaklardan Düz
Sokak yemeği sever misiniz? Cevabınız evet ise endişelenmeyin, çünkü Türkiye de geçilmesi gereken çok sayıda lezzetli sokak yemeği sunuyor. Bir göz at.
14. Borek
Her zaman lapa lapa ve lezzetli, bu türk pasta kıyma veya ıspanak ve peynir ile doldurulur. Yuvarlanabilir, kabarık olarak servis edilebilir veya lazanya gibi katmanlanabilir. Balkanlar, Levant ve Akdeniz bölgelerinde bulunan ünlü bir yemektir. Bu lapa lapa hamur işi, bir tavada bir bütün olarak veya bireysel küçük hamur işlerinde oluşturulabilir. Üstüne serpilmiş susam tohumları, yemeğe fındıklı bir yaprak ekler. Çanak, Klasik Çağ'a kadar uzanıyor ve bir Türk mutfağının en önemli unsurlarına sahip.
15. makarnalık
Bir börek, dürüm türkçe bir şal içinde servis yavaş pişirilmiş tavuk, kuzu veya sığır etidir. İnce bir türk gözleme olan lavaş kullanılarak yapılır. Bu ambalajda kullanılan ekmek, Dönerciler ve diğer yemekler için kullanılan ekmeklerden çok daha incedir. Döner eti ve sebzeler gibi döner yapımında kullanılan benzer bileşenlere sahiptir.
16. Kumpir
Sahil kenarı merkezlerde ve şehirlerde popüler olan bir başka sokak yemeği. Sade dış yüzeyi olan ve yumuşak iç kısmı olan ceketli patatesten yapılan peynir, sosis, turşu ve Rus salatası arasından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli malzemeler mevcut.
Tatlı Diş Bazı Tatlılar Zamanı
Tatlı bir dişiniz veya dişleriniz mi var? Ne olursa olsun, Türk lezzetleri lezzet tomurcuklarınızı yumuşatmak için inanılmaz çeşitli tatlı ve tatlılara sahiptir. Bulmak!
17. baklava
Muhtemelen en popüler Türk tatlıları olan Baklava, hayranını tatlı bir dişi olan herkeste bulur. Fındık ile doldurulmuş filo böreği katmanlarından oluşur.
Deneyin olmalı: Öğütülmüş antep fıstığı ile. Taze yenmeli
18. lokum
Türk Lokumu olarak da bilinen bu nugat tatlısı, rosewater, limon veya sakız ile tatlandırılmış ve pudra şekeri ile toz haline getirilmiş, sert ve şekerli bir küptür; Bu tatlıyı doğduğu yerde tatmak gerçekten bir ayrıcalık. İnsanlar bile yün kutuları bir hatıra olarak geri getiriyor, çünkü bu ne kadar iyi.
Deneyin olmalı: Nar ve fıstıklı lezzet ile
19. Helva
Türk helvası bazen diğer malzemelerle birlikte tahin (ezilmiş susam ezmesi) ve şekerden yapılır. Bu, Hindistan'da paylaştığı isim dışında sahip olduğunuz bir şey değil. Konvensiyel helva kabından çok farklı bir tada sahiptir ve hazırlanma yöntemi tamamen farklıdır. Bunu Türkiye’deki tatilinizde denemek zorundasınız. Buna Hint versiyonundan daha fazla aşık olabilirsiniz.
Deneyin olmalı: Fıstıklı
20. Mozzaik Makarna
Kırılmış bisküvi ile çikolatalı bir pasta hayal edin - Mozzaik Makarna budur. Neredeyse her kafede mevcut olan bu sanat lezzetli. Her Türk anne bu yemeği çocuklarına yapıyor ve Türkiye'deki neredeyse her pastanede sergileniyor. Bu nedenle, yutturmaca hakkında ne olduğunu tatmak gerekir. Bu pişmemiş tatlıya aşık olacaksın. Bu bir söz!
21. Güllaç
Arasında üst türk yemekleriGullac, Ramazan ayında en çok servis edilen ve sevilen geleneksel bir tatlıdır. Hamur, süt, rosewater, kuruyemiş ve nar taneleri ile yapılan eşsiz dokulu bir işlemdir. Ramazan ayı dışında bir gün ziyaret etseniz bile, bu tatlıları izlemeye çalışın, çünkü kesinlikle cennetten başka bir şey değiller.
22. Kuzu Tandir
Kuzu Tandir, Türk mutfağının en sevilen kuzu yemeğidir. Çok kokulu ve yumuşak bir kuzu, kemikten uzaklaşıyor ve ağzınızda pamuk şeker gibi erir. Adı, tandır, topraktaki çukurdan yapılan özel bir fırında eski et pişirme tekniğinden geliyor. Bu teknik, yüzyıllar boyunca Selçuklu Türkleri ve orta Asya'daki ataları tarafından kullanılmıştır. Halen Türkiye, Yunanistan, Kafkaslar, Hindistan, Pakistan ve Afganistan'da bugün görülmektedir.
23. Pide
Uzman pide restoranlarını Türkiye'nin herhangi bir yerinde bulabilirsiniz. Onları sadece çörek yapmalarını seyretmek kendi başına gerçek bir zevk ve takip etmek için olan iştahınızı uyandırıyor. Pide şefi, mermer tezgahlarının etrafında hareket eder, küçük yuvarlak hamur hamurları alır, biraz güreşçi yoğurur, azar azar topaklarla giydirmeden ve gördüğünüz en uzun tahta spatulaya odun ateşinde fırınlanır. Sıcak ve çatırdayan bir gösteri.
24. Meze
Türk mezeleri, ana yemeklerden önce masaya çıkan geleneksel olarak küçük mezelerdir. Bir balık lokantasına giderseniz bu özellikle doğrudur. Masa için 3-4 mezesini seçersiniz. Türk Mezeleri elbette oda sıcaklığında servis edilmeli, elbette sıcak olanlar için Türkçe olan sıcak mezeler. Fikir, ana yemeğin ortaya çıkmasından önce yemeğe yavaş ve yavaş bir şekilde başlamaktır.
Phew ... sadece kaçtın mı? Bu listeyi derlerken dişlerin arkasında kuru tutmak zor olmuştur. Ve Hint mutfağı ile çarpıcı bir benzerlik gören tek kişi ben miyim? Tüm bu yiyecek lezzetlerini tatile çıkacak güzel bir ülke olan Türkiye'ye bir sonraki seyahatinizde deneyin.
Türk Gıdaları Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
S. Geleneksel Türk yemekleri nedir?
A. Kebaplar, Kofte ve Balaclava, geleneksel Türk yemeklerinden ikisi.
S. Türkiye'nin milli yemeği nedir?
A. Mantı, Türkiye'nin milli yemeğidir.
S. Türk yemeği baharatlı mı?
A. Yemeklerin bazıları. Ancak tatlar paletiniz için çok güçlü değil, sadece tatlarla dolu.
S. Türkiye'de domuz eti yiyebilir misiniz?
A. Yapabilirsin ama bulmak zordur çünkü sosyal olarak ve geleneksel olarak kabul edilebilir değildir.
S. Türkiye'de ne tür yiyecekler yer?
A. Türk yemekleri et, patlıcan, taze salatalar, zeytinyağları, fındık ve Akdeniz baharatlarından oluşur.
S. Türkiye'de hindi yiyorlar mı?
A. Bu ortak bir yemek değil. Kuzu, manda ve tavuk eti yaygın olarak tüketilir.
S. Türkiye'de pastırma var mı?
A. Hayır, çünkü domuz eti sosyal olarak kabul edilebilir değildir.
S. Türk yemekleri sağlıklı mı?
A. Güveç, salata, az yağlı peynir, taze ekmek ve daha pek çok şeyden oluşan Türk mutfağı, sağlıklı beslenmeyi tanımlayan her şeye sahiptir. Ancak, size, ne yediğinize ve nerede yediğinize bağlıdır.
S. Türkiye'de vejetaryen yemekler mevcut mu?
A. Yemeklerin çoğu vejetaryen üsleriyle yapıldığı için Türkiye vejetaryenler için harika bir yer. Neredeyse her dükkan ya da restoran, yemeklerinde kesinlikle et veya tavuk sevmeyen yolcular için vejetaryen seçenekler satıyor.
S. Lokum vejeteryan mı?
A. Real Lokum olarak da bilinen, Lokum arasında en iyi türk yemekleri. Bu şeker küpü tatlıları mısır nişastası ile yapıldığı için çoğunlukla vegandır.
